قهوه فوری
تقریبا بیش از 50 درصد از افراد در جهان از قهوه فوری (instant coffee) استفاده می‌کنند، زیرا قهوه فوری، سریع‌تر، آسان‌تر و ارزان‌تر از قهوه معمولی است. این نوع قهوه تنها با اضافه کردن پودر به آب داغ درست می‌شود و فرایند درست کردن آن شبیه به درست کردن چای فوری است. برندهای مختلفی در زمینه تولید انواع قهوه فوری فعال هستند و سعی می‌کنند با روش‌های به‌روزتر و همچنین، کیفیت بالاتری محصولات خود را ارائه دهند. اگر به نوشیدن قهوه علاقه دارید و فرصت دم کردن قهوه معمولی را ندارید، انتخاب قهوه فوری یک تصمیم مناسب برای شما خواهد بود. اگر می‌خواهید با این نوع قهوه بیشتر آشنا شوید، در ادامه با ما همراه باشید.
معرفی قهوه فوری
قهوه فوری چیست و قهوه فوری در مقابل آسیاب شده: کدام یک سالم تر است؟ قهوه فوری نوعی قهوه است که از عصاره قهوه خشک تهیه می‌شود. عصاره قهوه فوری مانند قهوه معمولی با دم کردن دانه‌های آسیاب‌شده قهوه تهیه می‌شود، اما غلیظ‌‌تراز قهوه معمولی است. پس از دم کردن، آب از عصاره جدا می‌شود تا تکه‌های خشک یا پودر به دست بیاید که هر دوی آن‌ها با اضافه شدن آب، حل می‌شوند. هر دوی قهوه‌های فوری و آسیاب‌شده سالم هستند. برای تهیه قهوه فوری دو روش وجود دارد:
- خشک کردن با اسپری: عصاره قهوه در هوای داغ اسپری می‌شود که این امر باعث می‌شود قطرات به‌سرعت خشک شوند و به پودر ریز یا قطعات کوچک تبدیل شوند.
- خشک کردن از طریق منجمد کردن: در این روش، عصاره قهوه منجمد می‌شود و به قطعات کوچکتر بریده می‌شود. سپس، این قطعات در دمای پایین و در شرایط خلا خشک می‌شود.
در هر دوی این روش‌ها، کیفیت، عطر و طعم قهوه حفظ می‌شود. معمول‌ترین روش برای طرز تهیه قهوه فوری این است که یک قاشق چای‌خوری پودر را به یک فنجان آب داغ اضافه کنید. طرز تهیه قهوه فوری گلد محبوب نیز به همین شکل است. اگر به دنبال طرز تهیه قهوه فوری با شیر هستید نیز تنها کافی است شیر را به قهوه اضافه کنید. طبع قهوه فوری سرد است و شما می‌توانید با اضافه کردن موادی مانند زنجبیل یا هل، طبع آن را کمی متعادل‌تر کنید.
در ارتباط با خواص قهوه فوری لازم است بدانید این نوشیدنی حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد مغذی متعددی است، کافئین کمتری دارد، حاوی آکریل‌آمید بیشتری است و نه‌تنها می‌تواند عملکرد مغز را بهبود ببخشد، بلکه سوخت‌وساز را تسریع می‌کند و خطر ابتلا به برخی بیماری‌ها مثل دیابت، پارکینسون و آلزایمر را کاهش می‌دهد.
انواع قهوه فوری
اگر به دنبال خرید بهترین قهوه فوری هستید، لازم است بدانید که قهوه فوری در انواع مختلفی عرضه شده است. بنابراین، اگر به نوشیدن قهوه علاقه‌مندید مهم است که با انواع قهوه فوری آشنا شوید و درنهایت، متناسب با سلیقه و ترجیح خود، نوع مناسب را تهیه کنید. قیمت قهوه فوری نیز بسته به نوع و برند آن متفاوت است. در ادامه چند مورد از محبوب‌ترین و متداول‌ترین انواع قهوه فوری و تفاوت انواع قهوه فوری را به شما معرفی می‌کنیم.
- کافی میکس: کافی میکس درواقع ترکیبی از پودر قهوه فوری، کافی میت و شکر است و هم از نظر کالری و انرژی و هم از نظر طعم با دیگر انواع قهوه فوری تفاوت دارد.
- قهوه لاته: این قهوه از ترکیب قهوه با شیر درست می‌شود که در مقایسه با کاپوچینو، قهوه آن نسبت به شیر بیشتر است. در برخی از مدل‌های قهوه فوری لاته ممکن است کارامل، خامه و سایر افزودنی‌ها نیز در نظر گرفته شود.
- قهوه وانیلی: هماطور که از نام آن مشخص است این قهوه از ترکیب قهوه فوری و وانیل تهیه می‌شود.
- قهوه اسپرسو فوری: اگرچه اسپرسو پایه‌ای برای سایر انواع قهوه است، اما به‌تنهایی نیز قابل‌مصرف است. کافی است پودر این قهوه را با آب داغ ترکیب کنید و از طعم آن لذت ببرید.
از سوی دیگر، لازم است بدانید که معمولا همراه با قهوه فوری از کافی میت نیز استفاده می‌شود. کافی میت یک نوع پودر شیر غیرلبنی است و به‌جای شیر به قهوه فوری اضافه می‌شود. کافی میت در انواع طعم‌ها مثل نعنا، کرم بادام و زنجبیل عرضه می‌شود. بنابراین، علاوه بر انتخاب بهترین نوع قهوه فوری کافی میت نیز تهیه کنید.
محبوب‌ترین برندهای قهوه فوری
ازآنجایی‌که قهوه فوری در سراسر جهان بسیار محبوب است، برندهای مختلفی در زمینه تولید آن فعال هستند و بهترین مارک قهوه فوری در ایران نیز قابل شناسایی است. این برندها سعی می‌کنند، روزبه‌روز کیفیت و تنوع محصولات خود را افزایش دهند و برخی از آن‌ها توانسته‌اند در این مسیر بسیار موفق عمل کنند. اگر به دنبال بهترین مارک قهوه فوری هستید، ما در ادامه شما را با برخی از برترین برندهای قهوه فوری آشنا می‌کنیم.
- قهوه فوری نستله
- قهوه فوری علی کافه
- قهوه فوری دکتر بیز ازجمله قهوه فوری لاته دکتر بیز و قهوه فوری سوپریم دکتر بیز
- قهوه فوری استارباکس
- قهوه فوری جاکوبز
- قهوه فوری کوپا
- قهوه فوری مولتی میت
خرید انواع قهوه فوری از بورداکو
درنهایت، اگر به دنبال خرید قهوه فوری از جمله خرید قهوه فوری گلد ، انواع قهوه فوری نستله ، قهوه فوری موکا دکتر بیز ، خرید قهوه فوری فله ای و خرید قهوه فوری استارباکس هستید، لازم است بدانید که فروشگاه اینترنتی بورداکو انواع قهوه فوری را از بهترین برندهای ایرانی و خارجی در دسترس شما قرار داده است. در هر نقطه از ایران که زندگی می‌کنید می‌توانید محصولات مورد نظر خود را از این فروشگاه سفارش دهید و سپس آن‌ها را در سریع‌ترین زمان ممکن جلوی درب منزل تحویل بگیرید.