لوازم تهیه کیک و دسر
وسایل کیک پزی
پخت کیک و شیرینی‌پزی یکی از شاخه‌های اصلی آشپزی است. پختن شیرینی و دسر بسیار لذت‌بخش است و در خانه هم امکان‌پذیر است. برای پختن کیک به ابزارهای کوچک و بزرگی نیاز است که از تنوع بسیار زیادی برخوردار هستند.
مهم‌ترین ابزارهای لازم برای پختن کیک در خانه
کاغذ شیرینی‌پزی: یکی از ابزارهای مهم در شیرینی‌پزی کاغذ مخصوص آن است. کاغذ مومی و کاغذ روغنی از مهم‌ترین کاغذهای شیرینی‌پزی هستند. به‌راحتی می‌توان انواع خمیر، شیرینی و کیک را بر روی این کاغذ بدون نگرانی چسبیدن گذاشت. کاغذهای روغنی نچسب و عایق گرما هستند از این رو می‌توان در فر هم از آن‌ها استفاده کرد. کاغذهای مومی هم نچسب هستند با این تفاوت که قابلیت استفاده در فر را ندارند.
قالب کیک: قالب کیک و شیرینی یکی از مهم‌ترین ابزارهای شیرینی‌پزی است. بدون قالب درست کردن کیک کمی سخت است. قالب‌های کیک از تنوع بسیار زیادی برخوردار هستند و از استیل، پلاستیک و سیلیکون تهیه می‌شوند. این محصولات مدل‌های مختلفی دارند و به‌وسیله‌ی آن‌ها می‌توان کیک یا شیرینی طرح گل، قلب، ستاره و ... درست کرد.
میکسر یا همزن: میسکر یا همزن وظیفه‌ی ترکیب کردن مواد با یکدیگر را دارد. این وسیله یکی از مهم‌ترین وسایل شیرینی‌پزی است زیرا باید مواد کیک و شیرینی نظیر، شیر، کره، آرد، خامه و شکر با یکدیگر به‌خوبی ترکیب شوند و مایعی یک دست به وجود بیاید. میسکرها و همزن‌های برقی این کار را در کمتر از چند دقیقه انجام می‌دهند ولی به نسبت همزن دستی گران‌تر هستند.
الک: برای پخت کیک به الک نیاز است. الک صافی است که معمولاً برای پخش کردن آرد استفاده می‌شود. برای پختن نان هم به این وسیله نیاز است.
فر: برای پختن کیک به فر نیاز است. فر گران‌ترین وسیله در ابزارهای شیرینی‌پزی است. فر‌ها انواع مختلفی دارند، برخی از آن‌ها توکار هستند و در بخشی از کابینت‌های خانه هستند و برخی از آن‌ها رومیزی هستند و قابلیت پخت انواع خوراک، غذا و شیرینی را دارند.
خرید آنلاین وسایل کیک پزی و قالب کیک
برای خرید آنلاین انواع لوازم کیک و لوازم قنادی می‌توان به فروشگاه اینترنتی ديجي كالا مراجعه کرد. به‌راحتی با ابزارهای شیرینی‌پزی می‌توان انواع کیک تولد و کیک شکلاتی تهیه کرد و در هزینه‌ها صرفه‌جویی کرد. همچنین برای تزيين كيك می‌توان انواع میوه نظیر توت‌فرنگی و ... را از بخش سوپرمارکت بورداکو سفارش داد.