درباره صبحانه

متخصصان تغذیه معتقدند که صبحانه مهم‎ترین وعده غذایی برای حفظ سلامت افراد به شمار می‌رود. افرادی که صبحانه مصرف می‌کنند، سوخت و ساز بیشتری دارند و عملکرد مغزشان بالاتر می‌رود. مصرف صبحانه سنتی یا مدرن، در کافه یا خانه چندان تفاوتی ندارد، آنچه که اهمیت دارد، شروع روز با مصرف یک وعده غذایی است. جالب است بدانید طرز تهیه صبحانه در هر کشوری، متفاوت است. به عنوان مثال در ترکیه، تنوع در میز صبحانه زیاد است. صبحانه ترکی شامل انواع پنیر، مربا، شیرینی‎‌جات و سوسیس است. اما صبحانه ژاپنی برنج کته، فرنی، جلبک دریایی و انواع ماهی را شامل می‌شود و خود یک وعده غذایی کامل است.

صبحانه چی بخوریم؟

برای آماده کردن یک صبحانه کامل و مقوی، می‌توانید بر اساس کالری مورد نیاز بدنتان، نیمرو یا املت با نان بخورید. تخم مرغ که سرشار از پروتئین است، می‌تواند تا ساعت‌های زیادی شما را سیر و پر انرژی نگه دارد. همچنین برای خوردن یک وعده سریع، می‌توانید صبحانه ایتالیایی که همان کاپوچینو و یک کروسان ساده است را امتحان کنید. در ضمن یک صبحانه فرانسوی حاوی انواع نان خوشمزه، کره، مربا و عسل بوده و مناسب افرادی است که به صبحانه شیرین علاقه دارند. برای تهیه صبحانه کودک هم قبل از رفتن به مدرسه یا مهد، می‌توانید پنکیک خانگی را در کنار عسل و شیره انگور سرو نمایید.
در نهایت اگر به خوردن صبحانه گرم علاقه دارید، صبحانه انگلیسی شامل لوبیا گرم، بیکن، تخم مرغ و ... را امتحان کنید.

تهیه صبحانه برای بیماری‌ها یا شرایط خاص

اگر به دنبال صبحانه مناسب برای دیابتی ها، صبحانه مناسب برای کبد چرب، صبحانه برای کم خونی، صبحانه برای یبوست، صبحانه برای چربی سوزی یا اضافه کردن وزن، صبحانه برای زخم معده و هر وضعیت ویژه دیگری هستید، خوب است با یک پزشک متخصص تغذیه مشورت کنید و سپس دست به انتخاب اجزای میز صبحانه خود بزنید.
•    به طور کلی انواع صبحانه کم کالری برای وضعیت‌هایی که چربی خون و فشار خون در افراد بالاست، توصیه می‌شود. این صبحانه‌ها اگر به درستی انتخاب شوند در دسته صبحانه چربی سوز یا صبحانه لاغر کننده قرار می‌گیرند. انواع دیگر صبحانه مثل صبحانه فانتزی حاوی خامه، شکلات، عسل، نان و ... می‌تواند برای کسانی مناسب باشد که می‌پرسند، صبحانه چه بخوریم تا چاق شویم؛ منتها باید توجه داشت که مصرف بی‌رویه این خوراکی‌ها می‌تواند باعث بالا رفتن چربی خون و اختلال در عملکرد کبد شود.
•    مصرف صبحانه پروتئینی برای ورزشکاران، صبحانه گیاهی برای افراد مبتلا به یبوست، صبحانه حاوی انواع ویتامین‌های گروه ب مثل غلات، مغزها و تخم مرغ به عنوان صبحانه ضد استرس در نظر گرفته می‌شود. 

فواید وعده اوت میل/ جو پرک چیست؟

اوتمیل ترکیب جو دو سر پرک شده به همراه آب یا شیر است. یکی از فواید اوتمیل، کاهش کلسترول و قند خون است. از این رو به صبحانه ضد پیری معروف است. برای تهیه صبحانه رژیمی با جو دو سر می‌توان این ماده غذایی را با انواع آجیل و پودر پروتئین مخلوط کرد. شاید برای شما جالب باشد که بدانید جو دو سر حتی به عنوان صبحانه وگان ها و گیاهخواران نیز کاربرد دارد، زیرا یکی از بهترین پروتئین‌های گیاهی است. 
نکات مهم در مورد صبحانه
اگر رژیم کاهش وزن دارید و به جستجوی یک صبحانه رژیمی سالم می‌پردازید، می‌توانید صبحانه عدسی بخورید. چرا که این ماده غذایی پر فیبر، سرشار از ویتامین‌ها و املاح مورد نیاز بدن است و تا ساعت‌ها به شما احساس سیری می‌دهد. همچنین برای آماده کردن پک صبحانه اداری ساده می‌توانید یک شکلات صبحانه و تعدادی نان تست را همراه خود به محل کار ببرید. همه چیز به نوع وضعیت شما و رژیمی که در نظر دارید، بستگی دارد. اما به طور کلی صبحانه هر چه دارای پروتئین بیشتر، قند کمتر و فیبر بالاتری باشد، می‌تواند مدت زمان طولانی‌تری شما را سیر نگه دارد.

خرید کالاهای مربوط به صبحانه از بورداکو

اگر دوست دارید برای مهمانی خود، یک صبحانه شیک از نظر ظاهری و خوشمزه از نظر طعم آماده کنید، می‌توانید از بورداکو انواع مواد مورد نیاز این وعده غذایی مهم را تهیه کنید. شایان ذکر است انواع شکلات صبحانه، ارده، کره بادام زمینی، عسل و دیگر مواد غذایی مرغوب و تازه در این فروشگاه اینترنتی به فروش می‌رسند که می‌توانید آنها را در کوتاهترین زمان ممکن سفارش دهید.