همه چیز درباره زیتون هسته دار
به جرئت می‌توان گفت هیچ میوه‌ای به اندازه زیتون در تاریخ بشری مورد ستایش قرار نگرفته است. زیتون با پیشینه‌ای چند هزار ساله در تمدن‌های بشری، در دسته میوه‌های هسته دار طبقه‌بندی می‌شود و بومی مناطق اروپایی و مدیترانه‌ای است، البته امروزه درخت زیتون در بیشتر مناطق جهان پرورش داده می‌شود و میوه آن به صورت کنسروی و تازه در اختیار مصرف کنندگان قرار می‌گیرد. در ادامه بیشتر با زیتون هسته دار آشنا خواهید شد.
خواص زیتون را بهتر بشناسید
زیتون، گونه‌ای خاص از درختچه‌های سبز Olea europaea است که نخستین شواهد وجود آن در مناطق مدیترانه‌ای، سوریه و فلسطین کشف شده است. میوه‌های این درختچه سبز کوچک هستند و بنا بر نوع و محل کشت رنگ‌های متفاوتی دارند، اما معروف‌ترین زیتون‌های دنیا به رنگ سبز و سیاه هستند.
پژوهش‌ها نشان داده‌اند که 100 گرم زیتون، حدود 146 کالری دارد و منبعی غنی از ویتامین‌های A و E است. محتویات اصلی زیتون سبز نیز شامل 75 درصد آب، 15 درصد چربی، چهار درصد کربوهیدرات و یک درصد پروتئین است. زیتون در دنیای امروز، به دلیل ارزش غذایی منحصر به فرد و تاثیر مثبت خود بر سلامت عمومی بدن در سراسر دنیا مورد استقبال قرار گرفته است. در ادامه به برخی خواص این میوه اشاره خواهیم کرد.
مبارزه با استرس اکسیداتیو
زیتون، منبعی غنی و کم‌نظیر از مواد آنتی اکسیدانی و انواع پلی فنول‌ها است. مواد آنتی اکسیدانی موجود در زیتون، تولید رادیکال‌های آزاد را در بدن کنترل می‌کنند و مانع از آسیب اکسیداتیو می‌شوند، به همین خاطر است که متخصصان معتقدند که مصرف زیتون تازه در طول وعده‌های غذایی، از ابتلا به بیماری‌های مزمن و التهابی پیشگیری می‌کند.
کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی
زیتون، مملو از چربی‌های تک زنجیره غیر اشباع است که به عنوان چربی سالم خوراکی نیز شناخته می‌شوند. این چربی‌ها، از افزایش کلسترول خون و گرفتگی عروق جلوگیری می‌نمایند. در نتیجه، احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی و فشار خون را به شکل بالقوه‌ای کاهش خواهند داد.
تامین آهن مورد نیاز بدن
کمبود آهن با علائمی همچون خستگی، بی‌حالی، رنگ پریدگی و عدم تمرکز همراه است و می‌تواند زندگی روزمره فرد را تحت تاثیر قرار دهد. متاسفانه درصد بالایی از افراد جامعه، به خصوص خانم‌ها، دچار کمبود آهن هستند، ولی خوشبختانه تحقیقات انجام شده نشان داده‌اند که مصرف مداوم زیتون در وعده‌های غذایی می‌تواند تا حد زیادی این مشکل را حل کند. البته این قاعده مخصوص زیتون سیاه از جمله زیتون کالاماتاس است. این مدل زیتون، کوچک و سیاه رنگ است و دوز بالایی از آهن را در خود جای داده است. تنها 100 گرم زیتون، می‌تواند 16 درصد از آهن مورد نیاز زنان را در طول روز تامین نماید.
کمک به کاهش وزن
زیتون در حالی که یکی از منابع غذایی ارزشمند به حساب می‌آید، کالری بسیار کمی دارد. هر عدد زیتون، حدود هفت کالری دارد و به نوعی می‌توان گفت بار کالری آن منفی است. به این معنی که انرژی مصرف شده برای خوردن، جذب و هضم زیتون بیش از کالری دریافتی آن توسط بدن است. خوردن زیتون در کنار غذا، به سیری شما کمک می‌کند و در رژیم‌های غذایی کنترل و کاهش وزن توصیه می‌شود.
خرید و مصرف زیتون با‌کیفیت
نکته مهمی که درباره مصرف زیتون وجود دارد، کیفیت و نوع فراوری آن است. زیتون هسته دار به دو شکل شکسته و معمولی عرضه می‌شود. هنگامی که میوه‌های زیتون روغن کشی می‌شوند، به آن‌ها زیتون شکسته می‌گویند. در چنین شرایطی، این میوه بخش اعظمی از خواص خود را از دست می‌دهد. بنا‌بر‌این برای بهره‌مندی از خواص کامل زیتون، بهتر است از زیتون‌های معمولی استفاده نمایید.
زیتون کنسروی نیز به دو شکل زیتون بدون هسته و هسته دار عرضه می‌شود. زیتون هسته دار، با لقب پرفروش‌ترین زیتون دنیا، توسط برندهای بسیاری تولید و عرضه می‌شود. در این میان زیتون شور با هسته معمولی جزو محبوب‌ترین محصولات است. نکته مهم اینجاست که مثل هر خوراکی دیگری، در مصرف زیتون به ویژه زیتون شور نیز باید حد اعتدال را نگه داشت و در این خصوص بیماران مبتلا به فشار خون باید بسیار مراقب بوده و بعد از مشورت با پزشک نسبت به مصرف این خوراکی اقدام کنند.
در نهایت، بورداکو نیز به عنوان بستری برای خرید آنلاین انواع محصولات از جمله زیتون هسته دار، زیتون بدون هسته و زیتون پرورده انواع زیتون را برای علاقه‌مندان فراهم کرده است که در ادامه با تعدادی از آن‌ها آشنا خواهید شد. محصولاتی همچون زیتون سیاه با هسته سبز دشت ، ترشی مخلوط زیتون با فلفل دلمه و ... در کنار صدها محصول دیگر، در این فروشگاه اینترنتی برای علاقه‌مندان موجود هستند.
زیتون درشت سمیران
زیتون سمیران با توجه حجم و کیفیتی که دارد، انتخابی مقرون به صرفه و عالی برای مصرف روزانه است. زیتون‌های این برند کاملا درشت و تازه هستند و تلخی آن‌ها به خوبی گرفته شده است. زیتون سبز سمیران به صورت حرفه‌ای فرآوری شده و اثری از له شدگی و خرابی در آن دیده نمی‌شود. برند سمیران، محصولات خود را به صورت کاملا بهداشتی بسته‌بندی و عرضه می‌نماید.
زیتون شور هسته دار سرجیو – 685 گرم
برند سرجیو، یکی از معروف‌ترین مارک‌های عرضه کننده زیتون است. زیتون سرجیو به خوبی فرآوری شده و تلخی آن کاملا از بین رفته است. این مدل از زیتون سرجیو، به صورت هسته دار عرضه می‌شود و دانه‌های درشتی دارد. زیتون شور سرجیو، انتخابی خارق‌العاده برای مهمانی‌ها و شام‌های ویژه شما است.
زیتون سیاه ویژه ماه تی تی – 3000 گرم
زیتون ویژه ماه تی تی، مخصوص طرفداران زیتون سیاه تولید شده است. برند ماه تی تی، زیتون سیاه درجه یک را به صورت کنسروی عرضه می‌کند. دانه‌های زیتون ماه تی تی، بسیار درشت و خوش طعم هستند و انتخابی ویژه برای تکمیل وعده‌های غذایی محسوب می‌شوند. این محصول را با گارانتی اصالت و سلامت فیزیکی کالا از بورداکو تهیه کنید.
زیتون سبز در روغن همراه با پنیر فتا – 300 گرم
این محصول، ترکیبی خارق‌العاده از پنیر و زیتون بوده که به همراه نمک و روغن زیتون خوراکی طعم‌دار شده است. اگر به دنبال یک چاشنی خاص برای سالاد و میان وعده‌های خود هستید، بهتر است، این محصول را از دست ندهید. ترکیب پنیر فتا فرآوری شده در روغن زیتون همراه با عطر سبزیجات معطر، مصرف این محصول را در کنار غذاهایی مانند انواع پیتزا و انواع غذاهای دریایی بسیار مطلوب می‌کند.
خرید زیتون هسته دار از بورداکو
خرید آنلاین، بخش جدایی ناپذیری از زندگی در دنیای مدرن است، با این حال، حقیقت این است که به خاطر عدم فراهم شدن امکانات لازم و کلاهبرداری برخی افراد سودجو، این نوع خرید به کاری پر ریسک تبدیل شده است. خوشبختانه بورداکو، با اقدامی هوشمندانه در جهت ایمن سازی خریدهای آنلاین، بستری امن و قابل اطمینان را فراهم کرده است. شما می‌توانید انواع محصولات خوراکی تازه همچون انواع زیتون هسته دار از جمله زیتون شور سحر ، زیتون سیاه بیژن و ... را به راحتی از بورداکو سفارش دهید. کیفیت مطلوب و نظارت بر مرغوب بودن محصولات عرضه شده در بورداکو باعث می‌شود تا خرید آنلاین مواد غذایی بدون دغدغه و نگرانی باشد.